De dónde salen los números.

Cómo se calcula

Todo es lineal y se puede rehacer a mano. Un mes son 52 ÷ 12 = 4,33 semanas. Los euros se muestran redondeados a la decena para que no parezcan más precisos de lo que son.

1. Reservas al mes = reservas a la semana × 4,33
2. Llamadas perdidas a la semana = las que dice el negocio; si no las sabe, reservas a la semana × 25 %
3. Llamadas atendidas al mes = llamadas perdidas a la semana × 4,33
4. Reservas recuperadas al mes = llamadas perdidas a la semana × 50 % que querían reservar × 20 % que no vuelven × 4,33
5. Ingreso por llamadas = reservas recuperadas al mes × ingreso medio por reserva
6. Ausencias al mes = las del último mes que dice el negocio (nunca más que las reservas del mes); si no las sabe, reservas al mes × media del sector
7. Ausencias evitadas = ausencias al mes × 30 %
8. Ingreso por ausencias = ausencias evitadas × ingreso medio por reserva
9. Horas liberadas = reservas al mes × 3 minutos ÷ 60
10. Valor del tiempo = horas liberadas × 13 € la hora
11. Total al mes = ingreso por llamadas + ingreso por ausencias + valor del tiempo; al año, × 12

Las hipótesis

Cada una se puede cambiar desde la calculadora («Ajusta las hipótesis»). Los valores son prudentes a propósito: más vale quedarse corto que vender humo.

Valores por sector

Las reservas y el ingreso medio son solo un punto de partida para que la calculadora enseñe algo antes de que el negocio ponga sus datos. La media de ausencias se aplica únicamente cuando el negocio no sabe las suyas.

Las fuentes

Hemos descartado las cifras virales sin ningún estudio detrás (como el «85 % no vuelve a llamar» o los «126.000 $ perdidos al año»). Cuando no hay datos fiables, lo decimos y partimos del valor más bajo.

1. TheFork · ausencias en la restauración española (2025)

   Tasa media de no-show del 3,3 % en su plataforma (3,5 % en Barcelona), donde 6 de cada 10 restaurantes ya reconfirman automáticamente. El 55 % de los que no acuden dice que se le olvidó. Como sin reconfirmación suele ser más alta, la media que usamos es del 5 %.

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2. 411 Locals · llamadas a pequeños negocios (2024)

   Solo el 37,8 % de las llamadas a 85 pequeños negocios de 58 sectores las cogió una persona. Muestra pequeña y norteamericana: por eso, cuando un negocio no sabe sus llamadas perdidas, estimamos solo una por cada cuatro reservas atendidas, muy por debajo de esa cifra.

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3. CallRail · qué hace quien llama y no le cogen

   Encuesta a 1.000 consumidores: el 21 % llama a un competidor de inmediato y solo el 42 % deja mensaje en el buzón. Solo contamos como perdida la que ya ha llamado a otro sitio: de ahí la hipótesis de que el 20 % de quien quería reservar no vuelve.

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4. Boksmati et al. · recordatorios SMS y asistencia (metaanálisis, 2016)

   28 estudios, 13 de ellos ensayos aleatorizados: odds ratio de asistencia de 1,62 con recordatorio. Sobre una ausencia del 10–20 %, son entre un 30 y un 45 % menos de ausencias: tomamos el límite bajo.

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5. Cochrane · recordatorios por móvil para citas sanitarias

   Revisión sistemática: risk ratio de asistencia de 1,10 con mensajes de texto frente a no enviarlos. Efecto modesto pero consistente.

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6. Absentismo en consultas médicas en España

   Estudios regionales sitúan las citas no atendidas entre el 8 y el 13 % (9,7 % en la Comunitat Valenciana sobre 7 millones de citas; 8–12 % según Medicina Interna). La media que usamos es del 10 %.

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7. Rangos publicados para peluquerías y centros de estética

   Las compilaciones del sector sitúan peluquerías y barberías entre el 5 y el 12 % de ausencias, y spas y centros de estética entre el 10 y el 20 %. Son datos de proveedores de software: la media que usamos es del 8 %, en el límite bajo.

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8. SMI 2026 · Real Decreto 126/2026

   1.221 € brutos al mes en 14 pagas (17.094 €/año). Con un 31 % de cotización a cargo de la empresa y unas 1.780 horas anuales, el coste hora ronda los 12,6 €. Los convenios de hostelería quedan algo por encima: usamos 13 €.

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9. Hipótesis propia

   No hemos encontrado ningún estudio fiable que la fundamente: es una estimación prudente para que tengáis un punto de partida. Cambiadla por vuestro dato.

Fuentes contrastadas el 13 de octubre de 2026.